大家對各種蛋白質萃取物一定不陌生,像美顏的膠原蛋白、運動專門的乳清蛋白,但有聽過乳鐵蛋白嗎?
經常會有女生或媽媽帶小朋友來找元瀅營養師看診詢問補充鐵質的問題,不外乎不知道吃什麼食物可以補鐵,或是服用鐵劑時金屬味造成不適反應,這時候除了教導正確的補鐵飲食外,通常元瀅營養師會再建議搭配乳鐵蛋白
為什麼乳鐵蛋白可以提升保護力?
乳鐵蛋白(lactotransferrin, LTF)是一種天然運送鐵質的蛋白質(免疫球蛋白),是與鐵結合力最強大的運鐵蛋白,平常存在於體液及黏膜中,如眼淚、唾液、腸黏膜。牛初乳及母乳含有許多乳鐵蛋白,嬰兒階段我們可以從母乳中攝取,但隨著年齡增長,脫離母乳後就比較難從飲食上攝取到乳鐵蛋白,因此可以特別注意 !
飲食上搭配乳鐵蛋白好處?
1️⃣與鐵有高度的結合能力,確實運送到目的地,增加總鐵質吸收率
2️⃣高強度鐵結合力,幫助改善消化道細菌叢生態,讓 ”益生菌們”茁壯生長,提升保護力
因此許多嬰幼兒奶粉都有添加乳鐵蛋白,在最需要增加保護力的階段,幫助維持健康,但其實不只是嬰幼兒,連成人都很適合食用乳鐵蛋白!?
||根據衛生署每日鐵質建議量||
1歲到10歲的兒童每日需攝取10毫克鐵質,發育後女生的需求量更大,每日建議攝取至少15毫克以上,尤其是懷孕後期與哺乳期鐵質補充非常重要,每日建議量達45毫克,這時期補充乳鐵蛋白也非常推薦。
?⚕️天然的鐵質存在哪呢?
牛肉、豬肉或海鮮(蝦、貝類)含量較多,有蛋奶素需求的人可以從雞蛋、杏仁、木耳等中攝取
?想要提升保護力,除了平日做好充足的鐵飲食攝取外,建議額外搭配 #天世乳鐵補給讚 兩者互補,讓成效更佳!
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✔使用日本森永的乳鐵蛋白 +
✔十種益生菌
✔牛初乳免疫球蛋白(含只存在初乳中珍貴IgG)更能提高成效
✔牛乳清蛋白(含燕窩酸)
✔藻藍蛋白
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