增肌為什麼不能不吃澱粉?

慢性病飲食管理 飲食技巧

 

重量訓練後喝高蛋白粉就可以增肌嗎?

肌肉量上不來、明明訓練量增加了卻沒什麼力氣,你可能忽略了澱粉補充的重要性,

順便告訴你增肌減脂的小訣竅

哪種運動要補充澱粉​

強度越強的運動,身體會傾向於使用糖原進行能量提供,

因此​阻力運動(重量訓練)、高強度的有氧運動一小時以上,都需要增加碳水化合物的補充量

相對的,低強度的有氧或心肺運動就不太需要額外補充熱量

其他的”醣”可不可以

肝糖代謝以葡萄糖的形式最為快速,果糖或膳食纖維都會減緩代謝速度,

因此,水果或高纖澱粉食物就比較不適合

建議健康人以澱粉類(白吐司或白飯​)去搭配高蛋白質食物做補充,這個時期越精緻吸收越快,

所以含糖食物或飲料也可以

但有血糖控制的朋友,建議還是以非精緻澱粉類為主,地瓜、芋頭、玉米等都是不錯選擇

 

搭配哪種蛋白質

油脂會延緩血糖的代謝吸收,所以越低油的蛋白質就越適合,豆漿、雞蛋或是魚肉

尤其痠痛感比較嚴重的人,可以魚肉為主,魚油有幫助減緩發炎反應的功能,幫助清除發炎因子

 

(增肌減脂是不同代謝機制)

(但是增肌也確實可以幫助減脂喔)​

(訓練後要正確補充不然等於白做)

 

超過30分鐘後才吃會怎麼樣嗎?

不會怎樣,只是補進肌肉的速度就會變慢很多,

既然要吃,就要高效能的吃

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