冬天更要動起來,營養師教你如何吃
冬天一到就會有好多人跟我反應天氣冷,怕運動後吹風就賴在家裡不想出門,運動量大幅減少,負擔直線上升!
但其實氣溫降低時更應該多運動,天冷時為了維持體溫,會比夏季產生更多的基礎熱量消耗,這時候運動不僅能再提升新陳代謝與循環,跟手腳冰冷拜拜👋👋
若再加上聰明選擇對的食物,即使在冬季也可以維持健康💪
從以前帶減重班到現在診所門診,一天二至三餐都外食學生真的不少,便利商店覆蓋率高,我喜歡逛住家附近的全家便利商店,看看有什麼新品,也順便紀錄一下有無適合學員的餐點好選擇
全家便利商店應援你的運動飲食計畫
運動飲食同時需要 “注意充足的蔬菜量” 以及 “不吃進過多的油脂”:
📌充足的膳食纖維、適量的醣、低油
📌豆魚蛋肉平均分配,減少飽和脂肪的比重
🤟非運動日的一日三餐🤟
🍱早餐:鮪魚飯糰+無糖豆漿
鮪魚飯糰提供基本的醣類,是開啟一天活力的好選擇,
搭配無糖豆漿可以補充優質蛋白質
🍱午餐:壽喜燒風味鍋 + 下午點心:彩色番茄
我習慣會將午餐的熱量拉高一點,下午工作才更有力氣😆
壽喜燒風味鍋有大量蔬菜,裡面還有豆腐、牛肉等提供優質蛋白質
彩色小番茄含有高膳食纖維及多種維生素,是相當好的下午點心選擇
🍱晚餐:健康志向-青醬優格雞肉握沙拉+蛤蜊味噌湯
營養師特別選擇低醣高纖的握沙拉,不僅醬料好吃,搭配餅皮、雞胸肉跟蔬菜恰到好處,最後再配上一碗熱熱的味噌湯增加飽足感,低脂的蛤蜊跟豆腐增加「不飽和脂肪酸蛋白質」的攝取
💪運動日的一日三餐💪
🍱早餐:經典總匯三明治
✔️菜✔️肉✔️澱粉一次滿足,搭配無糖茶或是熱拿鐵都是不錯的選擇,
另外,相較於培根,火腿雖然也是加工品但油脂少很多,是比較低脂的選擇
🍱午餐:義式香草烤雞飯糰+十品目田園沙拉(和風醬)
發現餐點缺乏蔬菜時,沙拉是最快補充膳食纖維的方式,和風醬油脂含量低,是清爽無負擔的好選擇,偶爾想吃千島醬或凱薩醬也沒有關係,記得要減少至半包以上的使用量,減量的秘訣是倒出來用蔬菜沾著吃﹐會比拌在一起更有味道
🍱晚餐(運動前):烤多蛋白餐盒
下班吃點東西再去重訓是我的習慣,重量訓練後補充大量的膳食纖維會減緩醣吸收速度,因此我都在運動前一小時先補充
一般重量訓練一小時,澱粉(g):蛋白質(g) = 1~2:1就可以囉,記得油脂不要過多會影響吸收速度
營養師調配高蛋白高纖維餐盒,也有注重不同的蛋白質來源攝取,即使微波後,煎豆腐表皮還有脆脆感好厲害,整個便當鹹淡調味非常剛好,顛覆了對低油餐的刻板印象👍
🍱晚點(運動後):優質蛋白牛乳
重量訓練後要特別注意醣跟蛋白質的攝取,你可以選擇無糖豆漿+地瓜,或是像我一樣選擇低脂的牛乳,幫助肌肉生長營養的補充
這次特地利用全家便利商店示範非運動日跟運動日怎麼搭配三餐,也很適合拆開應用在你日常的生活裡,變成單餐的熱量控制餐喔❤️
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這個冬天就跟著營養師一起動起來,配上全家的運動應援餐,維持健康少負擔,喜迎春天福氣來!
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