天氣一直非常炎熱
鄰居家裡做了罐古早味鹹鳳梨剛好拿來燉冬瓜
順便蒸了無澱粉的瓜仔肉直接變配飯神器
相較於其他蔬菜冬瓜的含鈉鉀都比較低，
所以對於冬瓜是個排水腫的好食材這個傳聞是正確的
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營養成分(每100g換算)熱量 11大卡
蛋白質 0.4g
脂肪 0.1g
膳食纖維 1.1g
提醒冬瓜是比較軟質的膳食纖維，
對於老人家或是腹瀉恢復中的人都是比較溫和的蔬菜纖維
而且低鈉鉀對於有腎水腫飲食調整的人特別適合喔
?今日營養師便當菜單
?瓜仔肉
?鳳梨醬冬瓜
?烤鮭魚
?起司焗烤番茄
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醬鳳梨已經充分發酵了，對於消化蛋白質應該幫助不大
但裡面還是有相當多的果糖，
小心不要一口接一口吃太多耶~
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