為什麼減醣飲食會這麼流行呢?胰島素是調控脂肪細胞的關鍵之一，而血糖的波動正是主要的刺激源，但要掌控好血糖，要注意的可不只澱粉食物，這次元瀅營養師要來教你看血糖波動的關鍵原因，並教你如何不用刻意減醣，而是用均衡飲食的方式吃的健康自由 目錄 什麼是血糖血糖的標準範圍血糖過高或過低的風險血糖過高的風險血糖過低的風險步驟一、用菜肉飯的方式平均分配步驟二、用菜肉飯的順序開始享用步驟三、選擇低 […]…
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慢性病飲食管理
常有人告訴我因為害怕血糖波動讓自己變胖或是高血糖，不敢吃澱粉或含糖食物，減醣在日常生活中感覺不方便，又好想吃很多像麵包等美味的食物 其實，血糖是我們身體重要的代謝機制，掌控血糖和胰島素的穩定，不僅能調理健康，還能成功減重 這次，元瀅營養師跟你分享血糖波動的關鍵因素，以及如何在不需要戒澱粉情況下穩定血糖的小技巧 為什麼身體需要血糖?血糖從哪裡來? 血糖，意思是血液中的葡 […]…
比起單純的減重，我帶過的學生幾乎都有著飲食焦慮，大多數時候是出自於對於外型的不滿，或是來自身心靈的壓力，不知不覺地將壓力過度宣洩在飲食上。 對於自己所吃進的份量、熱量過於緊張，可能是份量吃的過少(例如都只敢吃一餐或刻意跳過一餐)，或份量變得更大(例如蔬菜吃的超級多)。 這次元瀅營養師想跟你討論，如何利用正念飲食以及腸腦軸的概念，打造一個飲食與心靈的正向循環，達成不焦慮的自由飲食，我們開始吧! & […]…
7月7日是世界可可日耶!來一篇巧克力專文吧!! 常聽人家說巧克力可以保養心血管或緩解焦慮，但吃多了好像又會變胖，到底想要減重的人能不能吃巧克力呢? 問題來了：吃巧克力會變胖還是可以減肥？而且我們怎麼能找到那些不會讓我們變胖的巧克力呢？這次元瀅營養師要帶你來了解，除了精緻糖外，你更應該注重的是….趕快來看看文章吧 巧克力怎麼來的呢? 由天然的可可豆經由挑選、發酵、烘烤，首先成品會得到 […]…
為什麼我明明吃的不多，卻依然變胖？ 諮詢時很常被個案這樣問，又或是覺得自己刻意吃的很少，體重卻沒有預期的下降，好像還進入停滯期… 這次針對日常最常見的”糖油疊加效應”，元瀅營養師為你分析，為什麼吃的量不多，卻落入了高熱量陷阱，並遲遲卡關走不出停滯期。 也會同步分析面對澱粉的正確心態，不過度害怕澱粉正確減醣，讓減脂更有效率。讓我們繼續看下去吧! 目錄 先來 […]…
為什麼已經吃得很健康，減重還是失敗？ 減重一段時間，覺得自己明明很節制、都不敢亂吃，卻一直處於停滯期，不明不白的減重越焦慮。 也許，你只是太用力在“要健康”這件事情上面，大量的吃蔬菜和喝水量、努力增加運動量，並儘量節省熱量攝取，反而更容易碰撞停滯期，導致體重不再下降。 這次我們一起深入探討蔬菜、水攝取過量，及總熱量攝取過少可能會導致停滯期的原因，元瀅營養師也提供實用計算訣竅及排解焦慮的方法，幫助 […]…
你也因為想要成功減重，迷失在各種網路或親友提供的減重偏方、或各種飲食法嗎?輕則減重失敗，嚴重的話可能會造成身心靈的損傷，到底有沒有不會失敗的減重方法呢? 事實上，有很多方法都可以做到”掉體重”，但是要做到成功減重並維持健康、不復胖的方法，始終都只有均衡飲食才做得到喔! 我們經常太用力在“想要吃得健康”這件事上，反而不知不覺忽略身體和心靈健康的重要性。 透過正念飲食的概念， […]…
減脂忍耐的好辛苦，原來意志力會受到腸道健康狀況操控? 近年來，越來越多的研究表明，腸道與大腦之間存在著一條神秘的聯繫，稱之為「腸腦軸」。 這種聯繫是如何產生的？為什麼腸道的健康與大腦的功能息息相關？往下看，元瀅營養師帶你了解什麼是腸腦軸，如何利用它增加減脂成功率，保持好心情、輕鬆維持體態 正念飲食無法減重??但它可以… 生活節奏忙碌的我們，常常會讓情緒引導我們進食的衝動，正念飲食的概 […]…
