為什麼我明明吃的不多，卻依然變胖？ 諮詢時很常被個案這樣問，又或是覺得自己刻意吃的很少，體重卻沒有預期的下降，好像還進入停滯期… 這次針對日常最常見的”糖油疊加效應”，元瀅營養師為你分析，為什麼吃的量不多，卻落入了高熱量陷阱，並遲遲卡關走不出停滯期。 也會同步分析面對澱粉的正確心態，不過度害怕澱粉正確減醣，讓減脂更有效率。讓我們繼續看下去吧! 目錄 先來 […]…
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飲食技巧
為什麼已經吃得很健康，減重還是失敗？ 減重一段時間，覺得自己明明很節制、都不敢亂吃，卻一直處於停滯期，不明不白的減重越焦慮。 也許，你只是太用力在“要健康”這件事情上面，大量的吃蔬菜和喝水量、努力增加運動量，並儘量節省熱量攝取，反而更容易碰撞停滯期，導致體重不再下降。 這次我們一起深入探討蔬菜、水攝取過量，及總熱量攝取過少可能會導致停滯期的原因，元瀅營養師也提供實用計算訣竅及排解焦慮的方法，幫助 […]…
你也因為想要成功減重，迷失在各種網路或親友提供的減重偏方、或各種飲食法嗎?輕則減重失敗，嚴重的話可能會造成身心靈的損傷，到底有沒有不會失敗的減重方法呢? 事實上，有很多方法都可以做到”掉體重”，但是要做到成功減重並維持健康、不復胖的方法，始終都只有均衡飲食才做得到喔! 我們經常太用力在“想要吃得健康”這件事上，反而不知不覺忽略身體和心靈健康的重要性。 透過正念飲食的概念， […]…
減脂忍耐的好辛苦，原來意志力會受到腸道健康狀況操控? 近年來，越來越多的研究表明，腸道與大腦之間存在著一條神秘的聯繫，稱之為「腸腦軸」。 這種聯繫是如何產生的？為什麼腸道的健康與大腦的功能息息相關？往下看，元瀅營養師帶你了解什麼是腸腦軸，如何利用它增加減脂成功率，保持好心情、輕鬆維持體態 正念飲食無法減重??但它可以… 生活節奏忙碌的我們，常常會讓情緒引導我們進食的衝動，正念飲食的概 […]…
胃食道逆流是如何發生的? 經常聽見來看診的人抱怨肚子不舒服、持續的胃脹感、嘔酸的感覺或者是容易莫名的咳嗽，這些都有可能是胃食道逆流的症狀，許多人更是覺得是外食族無法避免這類情形發生，其實只要掌握小技巧，便可以遠離胃食道逆流不再復發。 多年前我自己也曾在工作壓力大的環境反覆發生，不知是工作壓力，其實經常做爆發力動作如舉重等阻力運動，也有可能會因為擠壓，而產生不舒服的症狀。多年協助個案 […]…
冬天更要動起來，營養師教你如何吃 冬天一到就會有好多人跟我反應天氣冷，怕運動後吹風就賴在家裡不想出門，運動量大幅減少，負擔直線上升！ 但其實氣溫降低時更應該多運動，天冷時為了維持體溫，會比夏季產生更多的基礎熱量消耗，這時候運動不僅能再提升新陳代謝與循環，跟手腳冰冷拜拜👋👋 若再加上聰明選擇對的食物，即使在冬季也可以維持健康💪 從以前帶減重班到現在診所門診，一天二至三餐都外食學生真的不少，便利商店 […]…
最近真的有好多人跟我說明明飲食就沒變為什麼還變胖 一問之下，就是兩三天就來一碗雞湯排骨湯裡的油脂 冬天外食選湯麵的人也多 很多湯麵都是大骨熬成的 再加上油蔥酥，簡直就滿滿的飽和脂肪 因此平常可以多利用 不飽和脂肪酸 的食用油 橄欖油、苦茶油、酪梨油、葡萄籽油…. 魚跟黃豆製品除了不飽和脂肪酸，還有豐富的蛋白質 所以是可以多多利用取代肉類的食材 認真減脂的大家有沒有對點心可以吃什麼很困擾呢? 除了 […]…
連假過後的回診潮好多人體脂上升2~3公斤以上 很多人都覺得自己飲食沒什麼變 但魔鬼就藏在小小的細節裡 這邊不小心吃到一點、那邊不小心吃到一點 累積下來通通會變成體脂肪? 更嚴重的可能會讓膽固醇快速上升 增加健康的負擔 飽和脂肪酸穩定性高，?分辨方法? 低溫下通常會凝固 是不是想到什麼呢? 奶油、豬油或是鵝油 都是飽和脂肪酸含量較高的食用油 不論是炒菜或是拿來做點心都很 […]…
