連假過後的回診潮好多人體脂上升2~3公斤以上
很多人都覺得自己飲食沒什麼變
但魔鬼就藏在小小的細節裡
這邊不小心吃到一點、那邊不小心吃到一點
累積下來通通會變成體脂肪?
更嚴重的可能會讓膽固醇快速上升
增加健康的負擔
飽和脂肪酸穩定性高，?分辨方法?
低溫下通常會凝固
是不是想到什麼呢?
奶油、豬油或是鵝油 都是飽和脂肪酸含量較高的食用油
不論是炒菜或是拿來做點心都很常見
且外食時也容易吃到，例如油蔥酥等等
素食者也有小陷阱，像香椿”抓餅”裡的棕櫚油或椰子油都屬於飽和油脂
冬季長假變胖油脂藏在哪
冬天時我們都會習慣來一碗熱熱的湯
或是家人朋友們圍在一起吃火鍋
聰明的人可能會避免五花肉或梅花肉這個高油脂肉
但湯頭呢?也要小心少用排骨或是大骨來熬湯頭
這些都是高油脂部位
而且湯裡煮的葉菜會把油脂都吸起來
都被你吃下去變體脂肪囉
早餐小陷阱
很多人為了方便會買麵包當早餐
但台式甜麵包裡的餡料很多都有拌豬油喔要小心
(元瀅營養師問診時常遇到的飲食小陷阱分享給大家)
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